巴氏杀菌流水线又叫巴士杀菌冷却机,它可以与提升机、输送机和风干机配合使用,形成连续流水作业。巴士杀菌冷却机是我国吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高等特点。温度可在98度内自动调控,上下层水温差小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生安全,是蔬菜食品加工行业的理想设备。
在食品、饮料、制药行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,在由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
特点:
1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。
2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,从程度满足工艺要求。
3.低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,果冻巴氏杀菌流水线哪里有卖,产品营养不流失。
4.杀菌运行速度无级可调,温度与时间均能控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。
5.该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
6.投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。
7.可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和生产形象。
整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
产品详细信息
巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀掉各种病原菌的热处理方法。
适用范围:
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。